Me encuentro, casi a diario, con restauradores dispuestos a desarrollar políticas de sostenibilidad en su negocio. Empresarios que saben...

Como se hace eco Eva Ballarin en su blog, Cubik HUB es un espacio poliédrico para la recuperación de la restauración de Barcelona en el...

Tras el descalabro producido por la pandemia, en el sector de la hostelería y la bienvenida desescalada, la profesión no puede quedarse...

La desescalada gubernamental se nos viene encima con su escatológico calendario. Y con ella, aparecerán las secuelas económicas de la...

La palabra resiliencia se refiere a la capacidad de sobreponerse a momentos concretos, tras experimentar alguna situación inusual e...

Recogiendo el guante que la organización de las Ciudades del Pacto de Milán le lanzó en octubre pasado, conforme Barcelona aceptara ser...