Gastropologia #AntropoACCIÓ Tercera sessió (17-12-20)
Amb Sergio Gil i Federica Marzioni, impulsors del projecte Gastropologia (https://www.gastropologia.es). Entre d’altres qüestions, es parlarà de la investigació i intervenció més enllà de l’Acadèmia, els bars i restaurants com espais relacionals o com és aplicar l’antropologia a la dignificació de la professió hostelera o a la relació entre empresa i públic.
#AntropoACCIÓ es un nou espai virtual creat per l'ACPA on, cada mes, parlem de manera oberta i clara amb professionals de l'antropologia. En un món laboral caracteritzat per equips multidisciplinars, descobrirem de primera mà què fan els i les antropòlogues que treballen en l'àmbit professional i quin és el valor afegit que aporten als equips de treball dels quals formen part.
